Articles

Nutella fyldte Donuts

Super pudebetræk blød og lige så god, disse Nutella fyldte Donuts er en drøm om en dessert gå i opfyldelse.

Nutella fyldte Donuts

jeg har prøvet tonsvis og tonsvis af doughnut opskrifter, men ingen kommer tæt på denne fantastiske smag og tekstur af disse Nutella fyldte Donuts.

Nutella fyldte Donuts

disse donuts er fyldt og forseglet før stegning, så det skal være godt forseglet. Du vil ikke miste en eneste smule af den lækre påfyldning. Lad mig vise dig, hvor let det virkelig er at skabe denne absolutte lækkerhed.

Nutella fyldte Donuts

dette er en gærbaseret dej lavet med enkle og nemme at finde ingredienser. Brug af gær i blandingen kræver, at dejen æltes rigtig godt. Om 8 til 10 minutter i hånden, eller hvis du har en mikser med en dejkrogfastgørelse, så gå videre og brug det.

i modsætning til anden gærbaseret dej, der skal opbevares på et varmt sted efter æltning, opbevares denne dej i køleskabet i en time. Dette hjælper med at øge den lækre smag og forbedrer donuts tekstur, og jeg finder ud af, at det er lettere at håndtere og skære, når det er koldere.

1. Dejen vil stadig stige i køleskabet, men vil ikke fordoble i størrelse og vil have en glat satiny føler.

Nutella Fyldte Donuts
2. Efter en time af dejen stiger i køleskabet, stanses den ned, rulles ud og skæres i skiver. Til dette bruger jeg min 10cm / omkring 3,9-tommer cookie cutter. Det gør 18 diske.

Nutella Fyldte Donuts
3. Placer 9 af skæreskiverne på pergamentpapir. Brug fingerspidserne til at flade kanterne lidt ud. 1 tsk Nutella i midten. Det skal være i centrum. Gør det samme for alle 9 diske.

spred ikke Nutellaen ud, hvis du gør det, vil den sive ud af dejen under stegning. Undgå at overfylde dejen. Jeg ved, at det er fristende, men hvis du gør det, vil dette også få fyldet til at falde ud under stegning.

Nutella Fyldte Donuts
4. Dæk hver Nutella fyldt disk med hver af de resterende 9 diske, og tryk for at forsegle. Vær forsigtig og undgå at trykke på Nutella i midten.

Nutella Fyldte Donuts
5. 3-tommer cookie cutter, tryk ned på kanterne af den fyldte dej for at afskære den overskydende dej.dette vil hjælpe neaten og holde kanterne stramme. Bare sørg for, at der ikke er huller, der kan få Nutella til at lække ud.

Nutella Fyldte Donuts
6. Det skal se sådan ud efter skæring

Nutella fyldte Donuts
7. Lad alle de fyldte donuts stå på bakken i cirka 10 til 15 minutter mere for at hæve.

Nutella Fyldte Donuts

8. Varm nok olie i en gryde til stegning af donuts. Olien skal opvarmes ved en medium temperatur. Hvis det er for varmt, brune donuts for hurtigt på ydersiden uden at lave mad på indersiden. For koldt og donuts vil opsuge olie, hvilket gør det fedtet og klæg.

9. Løft forsigtigt donuts af pergamentpapiret og steg i ca.et minut på hver side. Steg ikke for mange donuts i olien ad gangen. Det er bedst, hvis de bevæger sig frit i olien, og de er mindre tilbøjelige til at gå i stykker, mens de vælter dem. Donuts skal have en gyldenbrun farve, når de koges.

10. Overfør de kogte donuts til pladen foret med et papirhåndklæde. Støv med pulveriseret sukker, hvis du vil. Lad afkøle (HA ! som om det nogensinde vil ske … bare gå videre, du ved, du vil ansigtsplante ind i disse donuts.)

Nutella fyldte Donuts

Nyd ♥

Nutella fyldte Donuts

Nutella fyldte Donuts

5 af 3 stemmer

tryk eller hold musepekeren for at skalere
Super pudebetræk blød og lige så god disse Nutella fyldte Donuts er en drøm om en dessert gå i opfyldelse.

Ingredienser

for AT GØRE DEJEN

  • ▢ 1 cup / 250 ml mælk
  • ▢ 1 spsk / 15 g smør eller margarine smeltes
  • ▢ 1 spsk / 15 ml olie ( jeg bruger enten raps eller solsikke )
  • ▢ 1 stort æg
  • ▢ 2 ½ kopper / 300g alle formål / kage mel
  • ▢ ¼ kop / 55 g hvidt sukker
  • ▢ ¼ tsk salt
  • ▢ 3 teskefulde / 10g øjeblikkelig gær

AT UDFYLDE OG steg DONUTS

  • ▢ Nutella
  • ▢ Raps eller solsikkeolie til friturestegning
  • liter pulveriseret sukker til støvning over donuts

instruktioner

  • at lave dejen
  • i en skål blandes mel, sukker, salt og gær sammen
  • opvarm mælken i mikrobølgeovnen i en anden skål eller gryde i 1 minut eller kogeplade , indtil den er varm, men ikke kogende. Til dette tilsættes smeltet smør eller margarine, slået æg og olie og visp sammen for at kombinere.
  • hæld mælkeblandingen i melblandingen, og brug en spatel eller ske til at kombinere den for at danne en dej.
  • Tøm denne dej ud på en ren, let melet arbejdsoverflade, og ælt dejen i mellem 8 og 10 minutter.
  • læg den æltede dej i en let smurt skål og læg den i køleskabet i en time.
  • ved hjælp af en 10cm / om 3,9 tommer cookie cutter, skåret ud 18 diske.
  • Placer 9 af de skårne skiver på pergamentpapir, og slip cirka 1 tsk nutella i midten. Det skal være i centrum. Gør det samme for alle 9 diske se NOTE 1
  • dæk hver nutella fyldt disk med de resterende 9 diske, og tryk for at forsegle. Vær forsigtig og undgå at trykke på nutella i midten.
  • brug en 8 cm / 3 tommer cookie cutter, tryk ned på kanterne af den fyldte dej for at afskære den overskydende dej.Dette vil hjælpe neaten og holde kanterne stramme. Bare sørg for, at der ikke er huller, der kan få nutella til at lække ud.
  • lad alle de fyldte donuts stå på bakken i cirka 10 til 15 minutter mere for at hæve.
  • varm nok olie i en gryde til at stege donuts. Olien skal opvarmes ved en medium temperatur. Hvis det er for varmt, brune donuts for hurtigt på ydersiden uden at lave mad på indersiden. For koldt og donuts vil opsuge olie, hvilket gør det fedtet og klæg.
  • løft forsigtigt donuts af pergamentpapiret og steg i ca.et minut på hver side. Steg ikke for mange donuts i olien ad gangen. Det er bedst, hvis de bevæger sig frit i olien, og de er mindre tilbøjelige til at gå i stykker, mens de vælter dem. Donuts skal have en gyldenbrun farve, når de koges. Overfør de kogte donuts til plade foret med papirhåndklæde. Støv med pulveriseret sukker inden servering (valgfrit)

noter

  1. spred ikke nutella ud, hvis du gør det, vil det sive ud af dejen, når du skærer eller steger den. Undgå også at overfylde dejen. Jeg ved, at det er fristende, men hvis du gør det, vil dette også få fyldet til at falde ud under stegning.

ernæring

servering: 0g / Kulhydrater: 0g / Protein: 0g / fedt: 0g / mættet fedt: 0g / flerumættet fedt: 0g / enumættet fedt: 0g / transfedt: 0g / Kolesterol: 0mg | natrium: 0mg | kalium: 0mg | Fiber: 0g | sukker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg / jern: 0mg
har du prøvet denne opskrift?Jeg vil meget gerne høre, hvordan det viste sig, tag mig på @ gardeningfoodie

Nutella fyldte Donuts

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.