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VANILLE-PFUND-KUCHEN MIT NUTELLA-WIRBEL

Vanille-Pfund-Kuchen mit Nutella-Wirbel. Es ist ein köstlicher Vanille duftenden Kuchen Noten von Nutella Schokolade verteilt.

Vanilla Pound Cake mit Nutella Swirl Spread 6Es kommt. Immer schneller und es gibt nichts, was wir dagegen tun können. Ich spreche von einer Zeit, in der wir uns mit Dingen wie Grünkohl und Quinoa eindecken, Nein zu Espresso Double Chocolate Chip Cookies sagen, alles entsaften, was in einen Entsafter passt, und auf das Laufband gehen, als würden wir einen Knoblauch-Cheddar und Schnittlauch-Scone jagen. Ich spreche von einer Zeit, in der wir uns verpflichtet fühlen, während der Weihnachtszeit in Jeans zu passen, die 2 Größen zu klein für uns sind. Yup, wir reden total über den Monat der Gewichtsabnahme – Januar. *schluck * Vanille-Pfund-Kuchen mit Nutella-Wirbelmischung in Pfanne gebacken 2Der Countdown hat begonnen. Wir können an einer Hand abzählen, wie viele Tage noch übrig sind, bevor der Wahnsinn beginnt. Bevor wir mit Werbespots von Jenny Craig und Weight Watchers bombardiert werden. Bevor wir angestarrt werden, wenn wir in der Öffentlichkeit ein Stück Kuchen essen (auch wenn es gesund ist). Nutzen Sie, sage ich! Nutzen Sie diese letzten Tage, um dieses Vanille-Pfund mit Nutella zu essen, damit es Sie durch die harten, bitteren Zeiten des Monats Januar trägt. Vanilla Pound Cake with Nutella Swirl LoafRandnotiz: Ich tippe dies in Word doc ein, bevor ich es übertrage, und würden Sie glauben, dass Word doc das Wort ‚Nutella‘ nicht erkannt hat? Ist das nicht nur bonkers? Hätten sie das nicht in sein Wörterbuch aufnehmen sollen, wie in dem Moment, als etwas so Wunderbares auf diese Welt kam?

Anyyyway, lass uns dieses Ding backen! Vanilla Pound Cake mit Nutella Swirl Zutaten PrepSammeln Sie Ihre Zutaten für Ihren Vanilla poundcake mit Nutella swirl: Dies wird schneller gehen, wenn Sie dies tun, bevor Sie beginnen! Stellen Sie sicher, dass die Butter und die Eier Raumtemperatur haben.


Mischen Sie zunächst die Vanille mit den Eiern in einer mittelgroßen Schüssel. Whisk nur, bis sie eingearbeitet sind nicht über schlagen. Die Qualität des Vanilleextrakts, den Sie verwenden, macht wirklich einen Unterschied beim Backen! Achten Sie darauf, nur ein wenig auf Ihrem Vanilleextrakt zu protzen. Vanilla Pound Cake mit Nutella Swirl MehlmischungSieben Sie alle trockenen Zutaten zusammen: Salz, Mehl, Backpulver und Zimt. Holen Sie sie alle zusammen in eine Schüssel und legen Sie sie beiseite, wir werden sie später brauchen. Mischen Sie diese Butter und Zucker zusammen in einem Mixer. Fügen Sie die Ei-Vanille-Mischung hinzu. Schlagen, bis die Farbe etwas heller wird. Fügen Sie die Milch hinzu, schlagen Sie, bis sie eingearbeitet ist, und fügen Sie dann die trockene Mischung in 3 Chargen hinzu, bis alles gut vermischt ist. Stoppen Sie, wenn alles gemischt ist. Durch Übermischen entsteht ein trockener Kuchen. Vanilla Pound Cake mit Nutella-Wirbelmischung in der Pfanne_Die Mischung abwechselnd mit der Nutella in eine gefettete und bemehlte Laibform geben. Versuchen Sie dabei nicht, den Nutella-Spatel zu lecken, obwohl es extrem hart ist (urteilen Sie nicht)! Vanille-Pfund-Kuchen mit Nutella-Wirbelmischung in backfertiger PfanneIch wechselte mich ab und ließ die Nutella-Schicht oben liegen. Wenn Sie eine weiche, feuchte, äußere Kruste bevorzugen, teilen Sie den Teig in drei Teile mit 2 Schichten Nutella dazwischen. Wenn Sie eine leicht knusprige und süße Außenkruste bevorzugen, teilen Sie die Kuchenschicht in zwei Teile und wechseln Sie die Mischung ab, wobei die Nutella oben bleibt, wie ich es getan habe. Wirbeln Sie den Teig mit einem Buttermesser ein wenig in die Laibform, nicht zu stark, Sie erhalten einen einfarbigen Kuchen! Backen Sie für 60 – 75 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt (oder mit ein paar Krümeln und nur Nutella-Abstrichen). Versuchen Sie nicht, den ganzen Kuchen direkt aus der Pfanne zu essen, obwohl es ziemlich schwer ist! Vanilla Pound Cake mit Nutella Swirl Aufstrich 4

 Vanille-Pfund-Kuchen mit Nutella-Wirbel

Zutaten

  • 4 große Eier
  • 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1 Tasse (2 Stäbchen) ungesalzene Butter
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse Milch
  • 8 oz (oder die Hälfte der 13.5 unzen Glas) Nutella

Anleitung

  1. Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor. Butter eine 9 x 5 Laibpfanne, bestäuben Sie die Innenseiten mit Mehl und klopfen Sie den Überschuss aus. Zur späteren Verwendung beiseite stellen.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier und die Vanille glatt rühren und zur späteren Verwendung beiseite stellen. In einer anderen mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen. Legen Sie das auch beiseite.
  3. Mit einem Hand- oder Standmixer, der mit dem Paddelaufsatz ausgestattet ist, Butter und Zucker zusammen etwa 3 Minuten eincremen. Stellen Sie die Geschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie die Ei / Vanille-Mischung hinzu. Weiter mischen, bis alles gut eingearbeitet ist, dann die Milch hinzufügen. Wenn der Mixer auf niedriger Geschwindigkeit läuft, fügen Sie langsam die trockenen Zutaten hinzu, bis sie gerade kombiniert sind. Der Teig ist ziemlich dick und sehr klebrig. Den Teig nicht übermischen.
  4. Die Hälfte des Teigs in der vorbereiteten Pfanne verteilen und dann die Hälfte der Nutella darauf verteilen. Wiederholen Sie dies mit dem Rest des Teigs und der restlichen Nutella. Die Nutella mit einem Buttermesser leicht in den Teig schwenken. Nicht übermischen.
  5. Den Kuchen ca. 65 – 75 Minuten backen. Nach 35 Minuten Backen mit einer Aluminiumfolie abdecken, damit die oberste Schicht nicht verbrannt wird. Der Kuchen ist fertig, wenn ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt ( ein paar Krümel oder ein Abstrich Nutella sind in Ordnung).
  6. Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie ihn auf einen Rost legen. Der Kuchen bleibt bis zu 5 Tage bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter frisch.

Anmerkungen

  • Das Originalrezept besagt: „Ein Drittel des Teigs in der vorbereiteten Pfanne verteilen, dann die Hälfte der Nutella darauf verteilen. Wiederholen Sie dies mit einem weiteren Drittel des Teigs und der restlichen Nutella. Top mit dem restlichen Teig. Die Nutella mit einem Buttermesser leicht in den Teig schwenken.“
  • Ich bevorzuge, dass der Kuchen oben eine leicht knusprige Textur hat und der Zucker in der Nutella hilft, das zu erreichen, also hatte ich nur 2 Schichten Kuchenteig und beendete es mit der Nutella oben drauf. Wenn Sie eine feuchtere Oberseite bevorzugen, teilen Sie den Teig in drei Teile und bedecken Sie die zweite Schicht Nutella mit dem Teig.

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