ainekset:

• 2 kupit kveekari Nopea 1 minuutin kaura
• 1 rkl sokeria
• 1 kuppi lämmintä vettä
• 1 paketti (2 1/4 tl) aktiivista kuivahiivaa
• 3 rkl oliiviöljyä
• 1 tl suolaa
• 1 1/2 kuppia täysjyvävehnäjauhoja

valmistus:

tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa, lisätään kaura. Sekoita hienoksi jauhoksi; aseta sivuun.

lisää isossa kulhossa sokeri ja lämmin vesi. Ripottele päälle hiivaa ja sekoita varovasti kerran. Anna istua 5 minuuttia, kunnes hiiva on vaahtoutunut. Jos vaahtoa ei ole, hiiva on kuollut; aloita alusta uudella hiivalla.

lisää kulhoon oliiviöljy ja suola; vatkaa joukkoon.

lisää kulhoon kaurajauho ja täysjyväjauho. Sekoita, kunnes taikinapallo muodostuu. Vaivaa taikina kevyesti jauhotetulla pinnalla. Vaivaa 5-8 minuuttia, kunnes taikina on tasaista.

laita taikina isoon, öljyllä päällystettyyn kulhoon. Peitä kostealla lämpimällä pyyhkeellä. Anna istua 1 tunti, kunnes taikina on noussut.

Punssitaikina. Jaa kahteen tasaiseen taikinapalloon; vaivaa jokainen tasaiseksi (vaihtoehtoisesti voit pakastaa yhden taikinapallon). Kauli jokainen taikinapallo kevyesti jauhotetulle pinnalle 1/4 tuuman paksuiseksi ympyräksi. Taita reunat koholla kuori.

jauhota kevyesti uunipannu. Siirrä kuori pannulle. Paista 18 minuuttia.

lisää halutut täytteet ja paista sen mukaan.

resepti: Emilie syö

käy https://www.quakeroats.com/ lisää reseptejä!