Articles

gebakken Nutella Wontonchips

de inspiratie voor dit recept komt van Giada De Laurentis’ ‘Chocolade-Hazelnoot Ravioli’ recept. Het is een heel eenvoudig recept dat in een handomdraai kan worden gemaakt. Omdat het zomer is, verkies ik ijs/koude desserts boven gebakken lekkernijen…en deze nutella wonton crisp verheft het eenvoudige ijs in een kom dessert tot een meer gastronomische aangelegenheid. Ik was echt blij met de recensies die ik kreeg…

in de poging om het gezonder te maken, heb ik de wontons gebakken en ook water als afdichtingsmiddel gebruikt in plaats van ei, waardoor het ook veganistisch is. Ik heb alleen een anti-aanbak spray gebruikt..en de wontons werden tot in de perfectie gebakken.

ingrediënten:
12 wonton wikkels
1/2 kopje nutella spread
1 el kristalsuiker (optioneel)
anti-aanbak kooktrap zoals PAM

methode:
Verwarm de oven voor op 350 graden. Rij een bakplaat met folie. Spuit er een dunne film non stick cooking spray over. Leg de wonton wikkels op een schone, droge ondergrond. Met een gebaksborstel(of je vinger) ondergedompeld in water, borstel alle 4 randen van de wonton wrapper. Plaats ongeveer 1 theelepel nutella in het midden. Vouw voorzichtig over een hoek van de wonton over de andere, het maken van een driehoek. Druk op randen om volledig af te dichten. Leg het op de bakplaat. Herhaal voor alle resterende wontons. Besproei de toppen van de wonton en bestrooi met een beetje kristalsuiker. Bak voor ongeveer 5-6 minuten, totdat de randen beginnen te bruin. Afkoelen op een rooster. Serveer zoals het is of met vanille-ijs.

uitspraak: twee woorden: knapperig en chocolade….wat kan er mis gaan? Voeg ijs toe aan de vergelijking en je hebt pure gelukzaligheid….Het beste ding over dit recept, is dat het kan worden gemaakt voor 2 of 20, allemaal met niet veel gedoe. En zorg ervoor dat je veel verdient, zelfs als het voor 2 was..want deze zijn verslavend.

ik stuur deze naar de ‘Monthly Mingle – Party Treats’, een evenement gestart door Meeta en gehost door Sara deze maand. Dit wordt ook verstuurd naar het wekelijkse ‘Bake Off’ event van Champa.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.