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PO’BOYS、JAMBALAYA、GUMBO、汚れた米、エビETOUFFEE、バナナフォスター、および他の料理のホスト

ビッグイージーは食通のための真の楽園です。 ニューオーリンズでやるべきおいしいもののリストは永遠に続く可能性があるので、私たちはそれを絞り込むのに真剣に苦労しました。 多くの審議の後、ここではダイニングニルヴァーナを発見するために私たちのお気に入りのスポットに加えて、ちょうどアメリカで最もおいしそうな街であるかもしれないものを通してあなたの方法を食べるためのいくつかのアイデアがあります。

ジャズブランチAT THE COURT OF TWO SISTERS

真の食通はブランチの重要性を理解しており、伝説のCourt of Two Sistersはフレンチクォーター、またはノラのすべてで見られる最も食欲をそそる豪華な正午のビュッフェの一つを誇っています。 アヒルà l’orange、スパイシーなエビétouffée、タートルスープのようななんと80の料理とケイジュン-クレオール料理を備えた大規模な広がりに自分自身を助けます。 あなたはつるドレープ中庭でごちそうしている間、ライブジャズのノートは、あなたが永遠にそこに座って、数秒のために戻ってしたいと思うので、牧歌的な雰囲気を作成し、空気を介して浮遊しています。

COCHON

その名前—豚のためのフランス語—あなたにこの南部の料理のジョイントがすべてに約あるかのヒントを与えます。 ピクルスピーマンと揚げブーダンとルイジアナ*コション(授乳豚のテイク)のような選択は、彼らの家で作られたcharcuterieを展示しますが、チリガーリックバターでslathed木 イチゴのオートミールパイから自家製のニラウェーハとトーストされたメレンゲとバナナプリンまで、ダウンホームデザートのための部屋を節約することを確

TUJAGUE’s

160年間フレンチクォーターの料理のランドマークであるニューオーリンズの二番目に古いレストランTujague’sは、1856年に最初に地図に載った伝統的なルイジアナ 4つのコースの夕食の祭典のためのあなたの食欲を持って来なさい、ピリッとしたエビのremouladeのような古い学校の調理法を主演し、クレオールの西洋ワサビを越えたジューシーなビーフの胸肉。 ここで有名に発明された有名なミントカクテルに触発されたグラスホッパーチーズケーキのスライスで退廃的なノートで終わります。

CAJUN&CREOLE FOOD TOUR

Taste of Nawlinsのフードツアーに飛び乗って、地元の人が街のケイジャンとクレオール料理の影響を発見するために最もおいしいスポットを紹介しましょう。 オーシャナグリルに向かい、カニの足を持つボリュームたっぷりのガンボの味のために、そして無数のシェフが複製しようとしている秘密のバターのような、ハーブフィールソースで焼かれたオリジナルのカキロックフェラーを試して歴史に満ちたアントワーヌのステップ。 その後、moseyはレストランのよりカジュアルなHermes Barで、古典的なRamos gin fizzまたはFrench75をお楽しみください。

CAFE DU MONDE

ノラへの旅行は、beignetsとして知られている揚げられた甘い良さの味なしでは完全ではなく、Café du Mondeは誇大広告のすべてのビットに値することを何度も何度も証明しています。 彼らは1862年に彼らのドアを開いて以来、彼らのシンプルで簡単なメニューはほとんど変更されていません—ちょうど正方形の、フランス風のドーナツは、粉砂糖で窒息し、チコリーブレンドコーヒーを伴って、熱い配管を提供しています。 あなたのコーヒーに加熱されたミルクを追加し、それをカフェオレにするか、それを黒を注文し、ちょうどチコリのchocolatey味をお楽しみください。 あなたがダウンchowingしている間、粉砂糖はどこにでも得ることが保証されていますが、これらの枕のペストリーはとても唇smackingly良いです、あなたも気にしません。

南部料理教室

ニューオーリンズの料理学校の地元のシェフに参加して、ニューオーリンズのシグネチャーレシピを自分のキッチンで再現する楽し あなたの才能のあるホストがあなたに山芋とカニのビスク、完全に調理されたザリガニ、小豆と米、フランベバナナフォスターのような古典的な料理の秘密 デモの終わりに、ちょうどあなたのために準備された食事に掘り、家に戻ってあなたの内側の食通をふけるために新しいレシピの一握りを残します。

THE CARIBBEAN ROOM

かつては市内で最もエレガントなレストランの一つであり、1994年に閉鎖された歴史的なCaribbean Roomは、有名なシェフのJohn BeshとChris Luskによって再開され、新 美しい木製の羽目板と島の壁画は、往年の優雅さをチャネルが、オランデーズソースとシグネチャーマイルハイパイと鯛ポンチャートレインのような古いメニ

TURKEY AND THE WOLF

あなたは食事が簡単に高価になることができる都市で優れた食事のために銀行を破る必要はありませんことを証明し、Turkey and The Wolfは、カラフルでグラフィティで覆われた空間でシェフMason Herefordの想像力豊かなサンドイッチ作品を提供しています。 ホットイングリッシュマスタードとフライドボローニャとグレービーマヨとミートローフサンドイッチのような遊び心のある、unfussy傑出は、この共同ジェームズ*ビアードからの指名を獲得しているが、彼らの非サンドイッチの選択も見逃すことはありません。 フライドチキンの皮と悪魔の卵を試してみてください,そしてタヒニと日付糖蜜をトッピングバニラソフトサーブで終わります.

ニューオーリンズで好きな食べ物は何ですか?

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