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알레르기 무료 아이스크림(상위 8 무료!)

이 알레르기 무료 아이스크림 레시피는 유제품 무료,콩 무료,계란 무료,밀/글루텐 무료,땅콩 무료,나무 너트 무료이며 크림과 맛이있다.

알레르기 무료 아이스크림

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그것은 일반적인 알레르기 항원이없는 아이스크림을 찾기 어려울 수 있지만 더 이상! 귀리 우유,두유,쌀 우유,아몬드 우유,캐슈 우유 등으로 만든 유제품 무료 옵션을 찾기 위해 식료품 점의 냉동실 통로에서 너무 열심히 볼 필요가 없습니다!

이 낙농장 자유로운 아이스크림 선택권은 매우 비쌀 수 있고 수시로 다른 일반적인 알러지 유발 물질과의 교차 접촉에 대하여 자문 계산서가 있다. 그래서,왜 자신의 확인?

성분

알레르기 친화적 인 아이스크림을 만들려면 몇 가지 특수 재료가 필요하며 일반 식료품 점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

우유

식료품 점의 많은 아이스크림 옵션에는 상위 8 개 알레르겐 중 적어도 하나가 포함되어 있으므로 상위 8 개 무료 인 것을 만들고 싶었습니다. 나는 쌀 우유 또는 두유로이 아이스크림을 만든다. 어느 쪽이든,그것은 크림 같고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다!

지방

지방은 부드럽고 크림 같은 아이스크림을 만드는 데 중요한 부분입니다. 유제품으로 만든 아이스크림에는 우유 지방이 있고 저지방 우유로 만든 저지방 아이스크림에는 그 크림 같은 질감을 생성하는 데 도움이되는 유 지방이 있습니다.

이 레시피에는 가장 일반적인 알레르기 항원이 없으며 기본적으로 맛이 없기 때문에 카놀라를 사용합니다. 식물성 기름 또는 포도씨 기름도 사용할 수 있습니다.

전분 및 안정제

칡 전분은 칡 식물의 뿌리에서 비롯됩니다. 그것은 옥수수 녹말과 유사하 그러나 도움은 이 아이스크림을 그것의 매끄러운 짜임새를 준다.

잔탄 검은 냉동 과정에서 형성되는 얼음 결정의 크기를 줄이는 데 도움이되는 아이스크림의 안정제입니다. 이것은 또한 부드럽고 크림 같은 질감을 만드는 데 도움이됩니다. 아이스크림 성분 목록에서 볼 수있는 다른 안정제로는 로커스트 빈 검,카라기난 및 구아 검이 있습니다. 산탄 검 잘 작동하고 다른 안정제가 더 찾기 어려울 수 있지만 전문 식품점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

마시멜로에는 젤라틴이 들어 있으며 이는 안정제로도 작용합니다. 일부 미식가 마쉬 멜 로우 달걀 흰 자위로 만든 그래서 당신을 위해”안전”하나를 선택 해야 합니다. 마쉬 멜 로우 또한 몇 가지 추가 설탕을 추가 하 고이 아이스크림의 달콤한 맛에 추가.

장비

아이스크림은 내가 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다! 우리가 낙농장을 자유롭게 먹을 시작할 때,아이스크림 제조기에 투자하기 위하여 저를 오래 걸리지 않았다 그래서 나는 나의 자신의 낙농장 자유로운 아이스크림을 만들 수 있었다!

나는 이미 키친 에이드 믹서를 가지고있었습니다(그건 그렇고,나는 절대적으로 사랑합니다!)그리고 키친 에이드는 이 아이스크림 메이커 부착을 포함하여 믹서를 위한 다양한 부착을 만듭니다. 그것은 믹싱 그릇,드라이브 어셈블리 및 아이스크림을 혼합하는 교반기가 포함되어 있습니다.

당신은 물 채워진 내부 구획을 동결하기 위해 아이스크림을 만들기 전에 적어도 15 시간 동안 혼합 그릇을 동결해야합니다. 항상 준비 그래서 난 그냥 비닐 봉지에 싸여 우리의 깊은 동결에 광산을 저장합니다.

레시피 팁

초콜릿 아이스크림을 선호하는 경우 요리하는 동안 무가당 코코아 가루 한 컵을 반죽에 털어 낼 수 있습니다.

타자는 매우 두꺼울 것입니다. 이것은 도움이”얼음”짜임새가 있는에서 아이스크림을 방지하는 형성에서 얼음 결정을 극소화하는 것을 돕는다.

아이스크림 메이커에 추가하기 전에 완전히 반죽을 냉각해야합니다!

안전한 초콜릿 시럽(우리는 허쉬의 간단한 5 초콜릿 시럽을 좋아합니다)과 뿌리,초콜릿 칩,미니 마시맬로와 같은 다른 안전한 토핑을 제공하십시오! 얌!

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알레르기 무료 아이스크림

유제품 무료,계란 무료,콩 무료,밀/글루텐 무료,땅콩 무료,나무 너트 무료 아이스크림 레시피.
준비 시간 1 시간
요리 시간 30 분
총 시간 1 시간 30 분

코스:디저트
요리:미국
인분:8 컵 인분
칼로리:280 킬로 칼로리
저자: 2018 년 11 월 1 일-2018 년 11 월 1 일-2018 년 11 월 1 일-2018 년 11 월 1 일-2018 년 11 월 1 일

  • 4 바닐라 쌀 우유 컵,분할
  • 3 큰술 칡 전분
  • 15 큰”안전”마시멜로
  • &13;컵 설탕
  • 소금 대시
  • 카놀라유 컵
  • 찻 숱가락 크 산탄 검
  • 1-1 티스푼 바닐라 추출물

지침

  • 큰 믹싱 볼에 칡 전분을 합친다.쌀 우유 한 컵을 따로 보관하십시오. 큰 냄비에 남은 쌀 우유,마시맬로,설탕 및 소금을 섞습니다. 마쉬 멜 로우 녹아 때까지 중간 높은 열에 요리 하 고 혼합물 가끔 교 반 종 기에 온다. 혼합물이 끓게되면,열에서 제거. 칡 가루와 우유 혼합물 위에 뜨거운 혼합물을 붓습니다. 오일,크 산탄 검 및 바닐라 추출물을 첨가하고 혼합 될 때까지 혼합물을 함께 털어냅니다. 혼합물은 그레이비의 일관성에 두껍게 될 것입니다. 완전히 냉각 될 때까지 냉장고에 넣으십시오.
  • 냉각 된 혼합물을 아이스크림 메이커에 붓고 제조업체의 지침에 따라 얼립니다. 약 1 쿼트를 만듭니다.

노트

영양 사실:서빙 크기:컵,칼로리:280,총 지방:15 그램,포화 지방:1 그램,콜레스테롤:0 밀리그램,나트륨:106 밀리그램,총 탄수화물:35,섬유질:0 그램,설탕:22 그램,단백질:1 그램

이 조리법을 시도 했습니까?

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