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장 베셀’오일 드 퍼드릭스’브루 로즈 샴페인

이”파트리지의 눈”피노 누아를 기반으로 한 와인의 오렌지-핑크 색상은 역사적으로 19 세기에 부지에서 만들어진 대부분의 샴페인의 색조였습니다. (와인의 독특한 색조는 파트 리지의 눈 색깔과 같습니다.)피노 누아 포도를 잠시 담가서 색을 추출 한 다음 눌러줍니다. 핑크 장미,라벤더,야생 딸기와 석류.
빨간 장미,오렌지 향,흰 후추,가벼운 허브의 향기. 중간 바디 아직 혀에 빛; 우아하고 매끄럽고 균형 잡힌. 붉은 열매,돌 과일,후추 마무리. 페어링 제안:아페리티프 또는 식사 내내;산성 균형과 적포도주 바디는 테이블에서 끝없이 유연하게 만듭니다. 부동산 포도원과 부지의 마을 주변에 위치하고 있습니다. 토양은 몽테뉴 드 랭스의 고전적인 백악질 떼루아입니다. 포도 나무의 나이:15-30 년 포도주 양조법:손으로 수확. 포도는 색상을 위해 잠시(24 시간 미만)침용 된 다음 눌러집니다;스테인리스 스틸 탱크의 토착 효모에 발효됩니다. 병에 3 년 동안 세. 100%피노 누아

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