Articles

Mountain America Jerky

het is onze favoriete dag van het jaar. Serieus … Wat is er beter dan een dag gewijd aan jerky? Niets, naar onze bescheiden mening-hoewel we misschien een beetje bevooroordeeld zijn.

hoewel we weten dat we geen excuus nodig hebben om jerky te eten, is het zeker leuk om er een te hebben. Dus, ga je gang – geniet van een aantal heerlijke hickory-gerookt vlees deze Jerky dag. We eten met je mee.

een beetje schokkerige geschiedenis

ter ere van de nationale schokkerige dag 2019, willen we beginnen met een trip down memory lane. Hoewel jerky alomtegenwoordig is in de moderne Amerikaanse samenleving en wortels heeft in oude culturen over de hele wereld, strekken haar Engelse taalkundige wortels zich terug tot het Inca-rijk in Zuid-Amerika.

al in 1550 gebruikte de Quechua vlees van alpaca en lama ‘ s dat werd uitgebeend en ontvet, in dunne reepjes werd gestampt en voor conservering werd gezouten. Deze primitieve schokkerige, genaamd ch ‘ Arki, wat betekent “om vlees te verbranden,” werd vervolgens in de zon gedroogd of gerookt. Toen de Spaanse conquistadores Ch ‘ Arki in Zuid-Amerika beleefden, namen ze de praktijk over en noemden het charqui. Bij het binnenvallen van de inheemse bevolking in het noorden, waren de conquistadores verrast om te zien dat de inheemse Amerikanen buffels, herten en elanden op dezelfde manier voorbereiden.

in de moedertaal van de Noord – Amerikanen klonk het Spaanse “charqui” als “jerky” – en de term jerky was geboren.Naarmate ontdekkingsreizigers zich verder uitbreidden in Noord-Amerika, werd jerky een gewaardeerde voedingsbron. Vlees kan worden bejaagd wanneer overvloedig en dan bewaard voor de slanker tijden in hardere klimaten. Het nut van jerky bracht de introductie van andere jerky vlees, zoals gans, kalkoen en ander wild door pioniers en kolonisten.

maar genoeg over jerky ‘ s Oorsprong… Het is tijd om naar het hoofdgerecht te gaan – zogezegd.

Wanneer Is Nationale Jerky Day?

Nationale Jerky Day 2019 vindt plaats op 12 juni, wat valt op een woensdag. Terwijl weekendvakanties zijn meestal de voorkeur voor feestelijke feesten, genieten van een aantal smakelijke, vochtige schokkerige deze nationale schokkerige dag gewoon zou kunnen helpen u over die mid-week bult. De nationale Jerky Day, opgericht in 2012, wordt nu gevierd door jerky-liefhebbers in het hele land. De vakantie is bedoeld om alles wat schokkerig is te eren-en nationaal bewustzijn te brengen aan de rijke geschiedenis, voedingswaarde en de algehele smaak van schokkerig.

terwijl de nationale Jerky dag nog geen tien jaar teruggaat, heeft jerky een lange weg afgelegd sinds haar bescheiden begin. Of u nu liever uw jerky hickory-gerookt of gedehydrateerd; zoet en kruidig of gepeperd; rundvlees, alligator, struisvogel of jak; we kunnen het er allemaal over eens dat het moderne leven is gewoon beter met jerky erin.

perfect voor lange wandelingen in de bergen en overnachtende kampeertochten, dagen op het strand en lange roadtrips met vrienden, jerky is de snack die bij elk avontuur past. Dus, go on-ga er op uit en vier nationale Jerky Day met je favoriete jerky!

zullen we zeker doen.

Summer-Party

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.