Onde Onde 椰丝球
- Onde Onde, klasyczne tradycyjne Kuih w Malezji
- żucia i miękkie, wypełnione roztopionym aromatycznym cukrem palmowym i pokryte startym kokosem
- popularny klasyczny deser, po prostu pyszny
- Onde Onde Kuih 椰丝球
- składniki
- składniki:
- wypełnienie:
- powłoka:
- instrukcje
- przygotowanie powłoki:
- przygotowanie nadzienia:
- przygotuj ciasto:
- Marka Onde Onde:
- Cook Onde-Onde:
- smacznego!
- uwagi
Onde Onde, klasyczne tradycyjne Kuih w Malezji
Onde Onde (Ondeh-Ondeh) to jedno z najpopularniejszych tradycyjnych ciastek Nyonya kuih w Malezji. Ten wielki faworyt jest również znany jako Kuih Buah Melaka. Ta wersja Onde Onde sprawia, że jest bardziej miękka Nyonya Onde Onde, ponieważ tłuczone słodkie ziemniaki dodaje się do kleistej mąki ryżowej, aby ciasto przed zawinięciem w cukier palmowy (Gala Melaka) nadzienie. Pozostają miękkie przez cały dzień, nie twardniejąc. Oczywiście, pod warunkiem, że nie znikną do tego czasu. Te Onde Onde są tak dobre, że zdasz sobie sprawę, że nigdy nie możesz zrobić ich wystarczająco dużo.
żucia i miękkie, wypełnione roztopionym aromatycznym cukrem palmowym i pokryte startym kokosem
te pyszne Onde Onde to miękkie kleiste kulki ryżowe, wlewane w soku pandanowym, wypełnione aromatycznym cukrem palmowym, a następnie pokryte słodkim, świeżym i przyjemnym smakiem startego białego kokosa. Są kulki wielkości marmuru i ma miękką, ale żucia tekstury. Słodycz stopionego cukru palmowego, który jest w nim, dosłownie eksploduje w ustach, kiedy bierzesz gryza w te żujące kulki. Tylko pamiętaj, aby pozostać cierpliwym, aby gotowane Onde Onde ostygło do ogrzania lub temperatury pokojowej, zanim pojawi się w ustach, ponieważ stopiony cukier palmowy może być bardzo gorący.
popularny klasyczny deser, po prostu pyszny
te drobne wyglądające Onde Onde tworzą popularny deser lub przepyszną przekąskę na herbatę w dowolnym miejscu i na każdą okazję. Są po prostu nieodparte i bardzo uzależniające. Nigdy nie przestaniesz z jednym kęsem.
jak zwykle smacznego!
Onde Onde
Onde Onde Kuih 椰丝球
składniki
składniki:
- 200 gram kleistej mąki ryżowej, przesianej
- 180 gramów słodkiego ziemniaka pomarańczowego, gotowanego, obranego i tłuczonego
- 10 liści pandanu, pokrojonych w cienkie paski
- 200 ml wody
wypełnienie:
- 100 gram cukru palmowego, pokruszonego
- 1 łyżka cukru
powłoka:
- 100 gram startego kokosa, z młodego kokosa
- 1 łyżeczka soli
-
wymieszaj młodego startego kokosa z 1 łyżeczką soli. Następnie gotuj na parze przez około 5 minut i odstaw na bok. Następnie przygotuj nadzienie. -
cukier palmowy Zmiażdżyć na małe kawałki. Dodać 1 łyżkę cukru i dobrze wymieszać. Następnie odłożyć na bok. I jesteśmy gotowi przygotować ciasto Onde Onde. -
najpierw przygotuj sok pandan. Pokrój liście pandanu na bardzo małe paski. Włożyć do blendera, a następnie dodać 200 ml wody. Zmiksować na drobno i odcedzić sok. -
następnie przygotuj pastę ze słodkich ziemniaków. Słodkie ziemniaki gotujemy gotując lub gotując na parze w garnku. Następnie obrane i zmiażdżone na pastę. I jesteśmy gotowi, żeby zarobić. -
aby ciasto, najpierw mąkę szeroką miskę. Na wierzch położyć tłuczone słodkie ziemniaki i spłaszczyć na mące. Następnie dodać sok pandan i nadal mieszać. Dodać kleistą mąkę ryżową w 2 partiach i zagnieść na gładkie ciasto. -
dzielimy na małe ciasta i zawijamy każde ciasto nadzieniem z cukru palmowego. Następnie przetoczyć w kulki. I jesteśmy gotowi ugotować filledonde-onde. -
w garnku z wodą dodaj wiązane liście pandanu i wyrównaj sok PandaNowy. Następnie doprowadzić do wrzenia. Lekko umieścić w walcowane kulki ciasta i gotować na wolnym ogniu, aż gotowane, przy czym kulki ciasta unoszą się na powierzchnię. -
zawijamy i obtaczamy każdą ugotowaną onde onde z młodym startym kokosem. -
te onde onde można podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Więc Baw Się Dobrze!