Articles

gogoși umplute cu Nutella

super moale și atât de bine, aceste gogoși umplute cu Nutella este un vis al unui desert devenit realitate.

gogoși umplute cu Nutella

am încercat tone și tone de rețete de gogoși, dar niciuna nu se apropie de acest gust și textură uimitoare a acestor gogoși umplute cu Nutella.

gogoși umplute cu Nutella

aceste gogoși sunt umplute și sigilate înainte de prăjire, deci trebuie să fie bine sigilate. Nu vrei să pierzi niciun pic din acea umplutură delicioasă. Permiteți-mi să vă arăt cât de ușor este într-adevăr să creați această delicioasă absolută.

gogoși umplute cu Nutella

acesta este un aluat pe bază de drojdie făcut cu ingrediente simple și ușor de găsit. Utilizarea drojdiei în amestec necesită ca aluatul să fie frământat foarte bine. Aproximativ 8 până la 10 minute cu mâna sau dacă aveți un mixer cu un atașament cu cârlig de aluat, atunci mergeți mai departe și folosiți-l.

acum, spre deosebire de alte tipuri de aluat pe bază de drojdie care trebuie păstrate într-un loc cald după frământare, acest aluat se păstrează la frigider timp de o oră. Acest lucru ajută la creșterea gustului delicios și îmbunătățește textura gogoșilor și mi se pare că este mai ușor de manevrat și tăiat atunci când este mai rece.

1. Aluatul va crește în continuare în frigider, dar nu se va dubla în dimensiune și va avea o senzație netedă de satinat.

Gogoși Umplute Cu Nutella
2. După o oră de creștere a aluatului în frigider, acesta este perforat, rulat și tăiat în discuri. Pentru aceasta, eu folosesc meu 10cm / despre 3.9-inch cookie cutter. Face 18 discuri.

Gogoși Umplute Cu Nutella
3. Așezați 9 discuri tăiate pe hârtie pergament. Folosind vârful degetelor, aplatizați puțin marginile. Aruncați aproximativ 1 linguriță de Nutella în centru. Trebuie să fie în centru. Faceți același lucru pentru toate cele 9 discuri.

nu întindeți Nutella, dacă o faceți, atunci se va scurge din aluat în timpul prăjirii. Evitați umplerea excesivă a aluatului. Știu că este tentant, dar dacă faceți acest lucru, acest lucru va face ca umplutura să cadă în timpul prăjirii.

Gogoși Umplute Cu Nutella
4. Acoperiți fiecare disc umplut Nutella cu fiecare dintre cele 9 discuri rămase și apăsați pentru a sigila. Fiți blând și evitați să apăsați Nutella în centru.

Gogoși Umplute Cu Nutella
5. Acum, folosind un tăietor de prăjituri de 8 cm / aproximativ 3 inci, apăsați pe marginile aluatului umplut pentru a tăia excesul de aluat.acest lucru va ajuta neaten și să păstreze marginile strânse. Doar asigurați-vă că nu există lacune care pot provoca scurgerea Nutella.

Gogoși Umplute Cu Nutella
6. Ar trebui să arate așa după tăierea

gogoși umplute cu Nutella
7. Lăsați toate gogoșile umplute pe tavă timp de aproximativ 10 până la 15 minute mai mult pentru a crește.

Gogoși Umplute Cu Nutella

8. Încălziți suficient ulei într-o oală pentru prăjirea gogoșilor. Uleiul trebuie încălzit la o temperatură medie. Dacă este prea cald, atunci gogoșile se rumenesc prea repede la exterior, fără a găti în interior. Prea rece și gogoșile vor absorbi uleiul, făcându-l gras și ud.

9. Ridicați ușor gogoșile hârtiei pergament și prăjiți aproximativ un minut pe fiecare parte. Nu prăjiți prea multe gogoși în ulei la un moment dat. Cel mai bine este dacă se mișcă liber în ulei și este mai puțin probabil să se rupă în timp ce le răstoarnă. Gogoșile ar trebui să aibă o culoare maro aurie atunci când sunt gătite.

10. Transferați gogoșile gătite pe farfurie căptușite cu un prosop de hârtie. Praf cu zahăr pudră, dacă doriți. Se lasă să se răcească (HA ! ca și cum asta se va întâmpla vreodată … du-te mai departe, știi că vrei să faceplant în aceste gogoși.)

Nutella umplut gogoși

bucurați-vă ♥

gogoși umplute cu Nutella

gogoși umplute cu Nutella

5 din 3 voturi

atingeți sau treceți cu mouse-ul pentru a scala
super pillowy moale și doar atât de bine aceste gogoși umplute Nutella este un vis de un desert devenit realitate.

Ingrediente

PENTRU a FACE ALUATUL

  • ▢ 1 cana / 250 ml lapte
  • ▢ 1 lingura / 15g unt sau margarina topita
  • ▢ 1 lingura / 15 ml ulei ( eu folosesc ori de canola sau ulei de floarea soarelui )
  • ▢ 1 ou mare
  • ▢ 2 ½ cani / 300g toate scop / făină tort
  • ▢ ¼ cana / 55 g zahăr alb
  • ▢ ¼ linguriță de sare
  • ▢ 3 lingurite / 10g drojdie instant

PENTRU a UMPLE ȘI se PRĂJEȘTE GOGOȘI

  • ▢ Nutella
  • ▢ de Canola sau ulei de floarea soarelui pentru prăjit
  • zahăr pudră pentru praf peste gogoși

instrucțiuni

  • pentru a face aluatul
  • într-un castron amestecați împreună făina, zahărul, sarea și drojdia
  • într-un alt castron sau oală , încălziți laptele în cuptorul cu microunde timp de 1 minut sau plită până când se încălzește, dar nu fierbe. La aceasta, adăugați untul topit sau margarina, oul bătut și uleiul și amestecați împreună pentru a combina.
  • turnați amestecul de lapte în amestecul de făină și folosind o spatulă sau o lingură combinați-l pentru a forma un aluat.
  • goliți acest aluat pe o suprafață de lucru curată, ușor făinată și frământați aluatul între 8 și 10 minute.
  • așezați aluatul frământat într-un bol ușor uns și puneți-l la frigider timp de o oră.
  • folosind un tăietor de cookie de 10 cm / aproximativ 3,9 inci, tăiați 18 discuri.
  • așezați 9 dintre discurile tăiate pe hârtie pergament și aruncați aproximativ 1 linguriță de nutella în centru. Trebuie să fie în centru. Faceți același lucru pentru toate cele 9 discuri Vezi nota 1
  • acoperiți fiecare disc umplut nutella cu cele 9 discuri rămase și apăsați pentru a sigila. Fiți blând și evitați să apăsați pe nutella în centru.
  • folosind un tăietor de prăjituri de 8 cm / 3 inci, apăsați pe marginile aluatului umplut pentru a tăia excesul de aluat.Acest lucru va ajuta neaten și să păstreze marginile strânse. Doar asigurați-vă că nu există lacune care pot provoca scurgerea nutella.
  • lăsați toate gogoșile umplute pe tavă timp de aproximativ 10 până la 15 minute mai mult pentru a crește.
  • încălziți suficient ulei într-o oală pentru a prăji gogoșile. Uleiul trebuie încălzit la o temperatură medie. Dacă este prea cald, atunci gogoșile se rumenesc prea repede la exterior, fără a găti în interior. Prea rece și gogoșile vor absorbi uleiul, făcându-l gras și ud.
  • ridicați ușor gogoșile hârtiei pergament și prăjiți aproximativ un minut pe fiecare parte. Nu prăjiți prea multe gogoși în ulei la un moment dat. Cel mai bine este dacă se mișcă liber în ulei și este mai puțin probabil să se rupă în timp ce le răstoarnă. Gogoșile ar trebui să aibă o culoare maro aurie atunci când sunt gătite. Transferați gogoșile gătite pe farfurie căptușite cu prosop de hârtie. Praf cu zahăr pudră înainte de servire ( opțional)

Note

  1. nu întindeți nutella, dacă o faceți, atunci se va scurge din aluat atunci când îl tăiați sau îl prăjiți. De asemenea, evitați umplerea excesivă a aluatului. Știu că este tentant, dar dacă faceți acest lucru, acest lucru va face ca umplutura să cadă în timpul prăjirii.

nutriție

servire: 0g / carbohidrați: 0g / proteine:0g / grăsime: 0g / grăsimi saturate: 0g / grăsimi polinesaturate: 0g | grăsimi mononesaturate: 0g | grăsimi Trans: 0g | Colesterol: 0mg | sodiu: 0mg | potasiu: 0mg | fibre: 0g | zahăr: 0g | vitamina A: 0IU | vitamina C: 0mg | calciu: 0mg / fier: 0mg
ați încercat această rețetă?Mi-ar plăcea să aud cum sa dovedit, tag-mă pe @ gardeningfoodie

gogoși umplute cu Nutella

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.