Onde Onde Ox
- Onde Onde, en klassisk traditionell Kuih i Malaysia
- seg och mjuk, fylld med smält aromatiskt palmsocker och belagd med riven kokosnöt
- en populär klassisk efterrätt, helt enkelt utsökt
- Onde Onde kuih Bisexuell
- ingredienser
- ingredienser:
- fyllning:
- beläggning:
- instruktioner
- Förbered beläggning:
- Förbered fyllning:
- Förbered degen:
- gör Onde Onde:
- Cook Onde-Onde:
- Njut!
- anmärkningar
Onde Onde, en klassisk traditionell Kuih i Malaysia
Onde Onde (Ondeh-Ondeh) är en av de mest populära traditionella Nyonya kuih (kakor) i Malaysia. Denna stora favorit är också känd som Kuih Buah Melaka. Denna version av Onde Onde gör mjukare Nyonya Onde Onde när mosad sötpotatis läggs till glutinöst rismjöl för att göra degen innan den förpackas i palmsocker (gala Melaka) fyllning. De håller sig också mjuka hela dagen utan att bli hårda. Det är naturligtvis, förutsatt att de inte är borta då. Dessa Onde Onde är så bra, du kommer att inse att du aldrig verkar göra tillräckligt med dessa.
seg och mjuk, fylld med smält aromatiskt palmsocker och belagd med riven kokosnöt
dessa läckra Onde Onde är mjuka glutinösa risbollar, infunderade i pandanjuice, fyllda med aromatiskt palmsocker, sedan belagda i en söt, fräsch och behaglig smak av riven vit kokosnöt. De är kulor i marmorstorlek och har en mjuk men seg konsistens. Sötmen av det smälta palmsockret som finns i det exploderar bokstavligen i munnen när du tar en bit i dessa tjuva bollar. Var noga med att hålla dig tålmodig för att låta den kokta Onde Onde svalna till varm eller rumstemperatur innan du poppar in i munnen eftersom det smälta palmsockret kan vara mycket varmt.
en populär klassisk efterrätt, helt enkelt utsökt
dessa petite ser Onde Onde göra en populär efterrätt eller en läcker te-tid mellanmål när som helst, var som helst och för alla tillfällen. De är helt enkelt oemotståndliga och super beroendeframkallande också. Du kan aldrig sluta med bara en munsbit.
som vanligt, Njut!
Onde Onde
Onde Onde kuih Bisexuell
ingredienser
ingredienser:
- 200 gram klibbigt rismjöl, siktat
- 180 gram orange sötpotatis, kokt, skalad och mosad
- 10 pandanblad, skuren i tunna remsor
- 200 ml vatten
fyllning:
- 100 gram palmsocker, krossat
- 1 msk socker
beläggning:
- 100 gram riven kokosnöt, från ung kokosnöt
- 1 tsk salt
-
blanda ung riven kokosnöt med 1 tsk salt. Ånga sedan i ca 5 minuter och lägg åt sidan. Förbered sedan fyllningen. -
krossa palmsocker i små bitar. Tillsätt i 1 msk socker och blanda tills väl kombineras. Lägg sedan åt sidan. Och vi är redo att förbereda onde onde degen. -
Förbered först pandanjuice. Skär pandanblad i mycket små remsor. Lägg i en mixer och tillsätt sedan 200 ml vatten. Blanda till fin och sila saften. -
förbered sedan sötpotatispasta. Koka sötpotatis genom att koka eller ånga i en kruka. Sedan skalade och mashed i en pasta. Och vi är redo att göra degen. -
för att göra degen, mjöl först en bred skål. Lägg mosad sötpotatis på toppen och platta på mjölad yta. Tillsätt sedan pandanjuice och fortsätt att blanda. Tillsätt glutinöst rismjöl i 2 satser och knåda till en slät deg. -
dela upp i små degar och linda varje deg med palmsockerfyllning. Rulla sedan in i bollar. Och vi är redo att laga fylldonde-onde. -
i en kruka med vatten, tillsätt knutna pandanblad och balans av pandanjuice. Koka sedan upp. Lägg lätt i de rullade degbollarna och låt sjuda tills de är kokta, varigenom degbollarna flyter till ytan. -
rulla och belägg varje kokt onde onde med ung riven kokosnöt. -
dessa onde onde kan serveras varma eller vid rumstemperatur. Så Njut!